FRIJE

Name: Crinkles au chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 50 g de beurre demi sel; 200 g de chocolat noir à 70 %; 2 oeuf; 70 g de sucre en poudre; 1 c. à café de vanille en poudre; 190 g de farine; 1 pincée de sel; 1 c. à café de levure chimique; 1 tasse de sucre glace

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Crinkles au chocolat

Végétarien

Service: Goûter

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 12 minutes

Repos: 60 minutes

Coût par part: 0,36 €

Énergie: 512 kcal / part

Instructions

1. Au bain marie ou au micro ondes faire fondre : le beurre et le chocolat noir.
2. Pendant ce temps, faire mousser et monter en volume les œufs, le sucre et la vanille au batteur à vitesse maximum.
3. Mélanger les 2 appareils.
4. Peser et tamiser ensemble : Farine + sel + levure chimique.
5. Les ajouter au mélange et mélanger 15 secondes au batteur.
6. Filmer le mélange et le laisser refroidir au frigo 1heure.
7. Préchauffer votre four à 170°C (thermostat 5-6).
8. Préparer une assiette creuse avec un fond de sucre glace.
9. Faites des petites boules de la taille d'une petite noix et les rouler dans le sucre glace.
10. Les déposer sur une grille et les cuire 12 minutes au four.