FRIJE

Name: Gratin de légumes à la provençale
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 kg de pomme de terre; 500 g de courgette; 160 g de tomate; 125 g de bûche de chèvre; 30 g de crème fraîche épaisse; 2 branche de thym; sel (selon goût); poivre (selon goût)

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Gratin de légumes à la provençale

Gratin Végétarien

Service: Plat principal

Préparation: 30 minutes

Cuisson: 50 minutes

Coût par part: 0,77 €

Énergie: 343 kcal / part

Instructions

1. Préchauffez le four à th.6 (180°C). Épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles bien fines. Faites la même chose avec les courgettes. Lavez et coupez les tomates en rondelles également.
2. Disposez dans un plat à gratin tous les légumes : une couche de pommes de terre, puis une couche de courgettes, puis une couche de tomates puis une couche de crème fraîche. Disposez enfin le fromage de chèvre coupé en tranches. Salez et poivrez à votre convenance puis parsemez de romarin.
3. Enfournez pendant 50 min. Lorsque votre gratin est bien gratiné et que les légumes sont bien cuits, sortez votre plat du four et servez aussitôt.