FRIJE

Name: PURÉE DE COURGE BUTTERNUT À L’ÉRABLE
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 courge butternut; 15 ml de sirop d'érable; 12 g de beurre; 2 g de curry en poudre; sel (selon goût); poivre (selon goût)

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PURÉE DE COURGE BUTTERNUT À L’ÉRABLE

Végétarien Public

Service: Accompagnement

Préparation: 5 minutes

Cuisson: 30 minutes

Coût par part: 0,79 €

Énergie: 243 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Préchauffer le four à 180°C et déposer un papier parchemin sur une plaque.
2. Peler la courge et la couper en cubes. Déposer les cubes sur la plaque et cuire environ 30 minutes ou jusqu’à ce que les cubes soient très tendres.
3. Mixer les cubes ou robot avec le beurre, le sirop d’érable, le curry, le sel et le poivre.