FRIJE

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MUFFIN BANANE CHOCO

Végétarien Public
Service: Goûter
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 15 minutes
Coût par part: 0,23 €
Énergie: 114 kcal / part

Instructions

  • 1.   Préchauffer le four à 180°.
  • 2.   Eplucher et mixer les bananes. Si vous n'avez pas de mixeur, écraser à la fourchette jusqu'à ne plus avoir de morceaux.
  • 3.   Mélanger les deux oeufs avec les bananes écrasées. Ajouter la maizena, les flocons d'avoine et la levure, mélanger, ajouter les pépites de chocolat dans la préparation.
  • 4.   Disposer la pâte dans des moules à muffins. Faire cuire 20 minutes à 180°.

Notes & Suggestions

  • Cette recette vous donne 8 muffins. Il faut en consommer 1 par collation.

Ingredients pour parts

  • 2 bananes
  • 2 oeufs
  • 50 g de pépite de chocolat noir
  • 40 g de flocon d'avoine
  • 40 g de Maïzena
  • 1 c. à café de levure chimique

Notes (1)

  • Apo
    05 nov. 2020
    Ces petits muffins sont délicieux ! J'ai substitué de la farine de coco à la maïzena.<br /> Je vais tenter une variante avec de la courgette en plus pour apporter du moelleux.

Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    114 kcal
    6 %
  • Matières grasses
    3,77 g
    5 %
  • dont saturés
    1,75 g
    9 %
  • Glucides
    15,68 g
    6 %
  • dont sucres
    7,18 g
    8 %
  • Protéines
    3,19 g
    6 %
  • Fibres
    1,91 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.