La compote de pommes est un dessert à base de pommes cuites qui peut être utilisée comme ingrédient dans une recette, comme une tarte ou un gâteau ou peut être servie seule ou accompagnée de riz au lait. La compote de pomme peut également accompagner des plats salés comme le porc, le poulet, le gibier ou le boudin. La richesse en pectine de la compote de pommes en fait aussi un remède familial simple pour combattre la diarrhée. La texture de la compote de pomme au thermomix en fait également un aliment de choix pour les bébés commençant à absorber des nourritures solides. Afficher la recette comme sur mon Thermomix. Source : Cookomix. La recette d'origine prévoit 2 c/s de cassonade