Name: Purée carottes et patates douces au Thermomix
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g de eau; 250 g de patate douce; 180 g de carotte; sel (selon goût); poivre (selon goût)

Purée carottes et patates douces au Thermomix

Une délicieuse purée maison à préparer à l’aide de votre Thermomix qui fera le régal des tous petits.AstucePour les plus grands il faudra assaisonner la purée avec du sel et poivre et rajouter vos épices préférés (bouillons, curcuma, curry au choix ...). Complétez eventuellement avant de mixer avec 2 cuillères à soupe de crème fraîche et 20 grammes de beurre.Afficher la recette comme sur mon Thermomix

Végétarien Végan Thermomix

Service: Accompagnement

Préparation: 5 minutes

Cuisson: 35 minutes

Coût par part: 0,27 €

Énergie: 72 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Mettre 500 grammes d'eau dans le Thermomix.
2. Ajouter le panier de cuisson.
3. Mettre 250 grammes de patates douces lavées, épluchées et coupées en petits morceaux, 180 grammes de carottes épluchées et lavées et coupées en petits morceaux dans le Panier de cuisson. Cuire 30 min/100°C/vitesse 2 puis retirer le panier de cuisson.
4. Vider l'eau et transvaser les légumes dans le thermomix.
5. Pulvériser 30 sec/vitesse 10. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
6. Ajouter un peu d'eau minérale si nécessaire.
7. Pulvériser 10 sec/vitesse 10.
8. Transvaser dans vos petits pots et laisser refroidir.