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Salde avocat, tomate cerise, mozzarella et quinoa

été Végétarien Public
Service: Entrée
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 15 minutes
Coût par part: 1,42 €
Énergie: 504 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

  • 1.   Faire cuire le quinoa dans un grand volume d'eau bouillante salée (environ 10 minutes). Égouttez et laissez refroidir.
  • 2.   Lavez et coupez les tomates cerises en deux.
  • 3.   Enlevez la peau et le noyau des avocats et coupez-les.
  • 4.   Coupez la mozarella.
  • 5.   Hachez la menthe.
  • 6.   Dans un saladier, mélangez le tout.
  • 7.   Arrosez d'un filet d'huile avec du sel et du poivre.

Ingredients pour parts

  • 150 g de quinoa
  • 2 avocats
  • 2 branche de tomate cerise
  • 1 mozzarella
  • 1 branche de menthe fraîche
  • 2 c. à soupe de huile de colza
  • 2 c. à soupe de huile d'olive
  • 3 pincée de sel et poivre

Questions

  • bonjour, le filet d'huile mentionné dans la recette correspond aux 2 cas de colza et les 2 d'olive ? ou est-ce l'une ou l'autre des huiles?
    Bonjour, je melange souvent les 2 colza et olive. Mais après selon l'humeur et le temps j mets directementen filet dans l'assiette ou je fais une vrai sauce à part
    TomTomEtNaNa le 18/06/2020
    Réponse utile

Notes (7)

  • Samira
    14 fev. 2023
    Léger et goûteux
  • Zourite974
    12 oct. 2020
    Trop bon,merci pour le partage.

Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    504 kcal
    25 %
  • Matières grasses
    36,9 g
    53 %
  • dont saturés
    8,84 g
    44 %
  • Glucides
    26,36 g
    10 %
  • dont sucres
    3,69 g
    4 %
  • Protéines
    12,15 g
    24 %
  • Fibres
    6,14 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.