FRIJE

Name: Soupe de légumes WW 0 SP
Prep time: 35 min
Cook time: 13 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 2 gousse d'ail; 2 carotte; 1 oignon; 1 poivron; 1 céleri-branche; 180 g de chou-fleur; 2 courgette; 180 g de chou frisé; 180 g de blette; 2 c. à café de thym; 180 g de brocoli; 3 litre de bouillon de légumes; 2 c. à café de persil; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre; 2 citron

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Soupe de légumes WW 0 SP

Végétarien Soupe Végan Weight Watchers Public

Service: Entrée

Préparation: 35 minutes

Cuisson: 13 minutes

Coût par part: 0,50 €

Énergie: 51 kcal / part

Instructions

1. Mettre l’ail, les légumes et le thym dans une marmite avec le bouillon. Porter à ébullition puis réduire le feu et laisser mijoter en couvrant partiellement pendant 10 minutes environ.
2. Ajouter le persil ou la ciboulette, assaisonner avec du sel, poivre et du jus de citron selon vos goûts.