FRIJE

<< recettes

COURGETTES LAIT DE COCO ET CURRY

Servir avec un peu de riz basmati

Végan Végétarien Public
Service: Plat principal
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 5 minutes
Coût par part: 0,87 €
Énergie: 392 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

  • 1.   Éplucher et émincé l'oignon. Laver la courgette et la couper en 2 dans le sens de la longueur, puis la couper en petits morceaux.Mettre l'huile dans une poêle et la faire chauffer tout doucement. Ajouter les oignons et attendre qu'ils deviennent translucides, toujours à feu doux. Ajouter les courgettes et augmenter légèrement la température. Laisser cuire jusqu'à temps que les courgettes soient tendre. Ajouter le curry et le lait de coco, rien mélanger et laisser cuire encore 5 minutes. Servir avec un peu de riz basmati.Plein d'autres recette ici

Ingredients pour parts

  • ½ oignons
  • 1 courgette
  • 2 c. à soupe de huile d'olive
  • 3 c. à soupe de lait de coco
  • 1 c. à café de curry en poudre
  • sel (selon goût)

Notes

  • Aucun avis

Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    392 kcal
    20 %
  • Matières grasses
    36,78 g
    53 %
  • dont saturés
    11,91 g
    60 %
  • Glucides
    8,56 g
    3 %
  • dont sucres
    7,15 g
    8 %
  • Protéines
    4,12 g
    8 %
  • Fibres
    4,37 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.