FRIJE

Instructions

• 1.   Mixer les lentilles corail bio dans un blender puissant pour les réduire en farine.
  
  N'hésitez pas à mixer plusieurs fois pour obtenir une poudre assez fine.
  
  Une fois bien mixée, placer la farine de lentilles dans un saladier.
• 2.   Saler, poivrer et ajouter du curcuma en poudre.
• 3.   Ajouter l'eau froide.
  
  Mélanger et laisser reposer 5 minutes pour que la farine absorbe bien l'eau.
• 4.   Chauffez votre poêle légèrement huilée et versez la pâte à l'aide d'une grosse cuillère à soupe.
  
  (Je fais cuire mes galettes par trois).
  
  Laisser cuire 1 minute sur chaque face.
  
  Placer les galettes sur une assiette et servir sans attendre.

Notes & Suggestions

• Ces galettes sont délicieuses chaudes ou tièdes ou froides.
  
  Elles accompagnent très bien une salade composée ou un plat en sauce.

Informations nutritionelles *