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Velouté de potiron et lentilles corail

Délicieuse recette de Potage de lentilles corail au Cookeo de Moulinex. Une très bonne recette à base de Légumes, Lentille simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo.

Végétarien Végan Cookeo Public
Service: Entrée
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes
Coût par part: 0,27 €
Énergie: 94 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

  • 1.   Découper le potiron en gros morceaux et retirer l'écorce.
  • 2.   Passer en mode dorer et faire dorer l’oignon dans l’huile une fois revenu ajouter les lentilles, le butternut, le curry, le lait ou crème de coco, et pour finir l’eau. Arrêter de dorer et passer en mode cuisson rapide.
  • 3.   Fermer le couvercle et lancer une cuisson de 10mn.
  • 4.   Mixer en fin de cuisson et déguster

Ingredients pour parts

  • 500 g de potiron
  • 150 g de lentille corail
  • 1 oignon
  • 500 ml de eau
  • 20 ml de lait de coco
  • 1 pincée de curry en poudre
  • sel (selon goût)

Notes (1)

  • Laulau1
    06 nov. 2019
    Délicieux, onctueux. Bien saler et poivrer, le butternut est un peu fade autrement. J'ai donc mis du butternut (utilisation de reste) 800 ml eau et 200 ml crème de coco et 1 oignon jaune entier. Merci.

Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    94 kcal
    5 %
  • Matières grasses
    0,76 g
    1 %
  • dont saturés
    0,5 g
    3 %
  • Glucides
    11,55 g
    4 %
  • dont sucres
    1,8 g
    2 %
  • Protéines
    6,02 g
    12 %
  • Fibres
    3,46 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.