Des rouleaux de printemps végétariens qui changent !
VégétarienVéganDetox PublicService: Plat principalPréparation: 30 minutesÉnergie: 227 kcal / part
Instructions
1. Préparez sur un plateau tous les ingrédients pour réaliser la recette. Étape 2 :
2. Préparez les vermicelles Suzi Wan® selon le mode d'emploi sur le paquet. Étape 3 :
3. Epluchez la betterave et coupez-la en rondelles très fines. Râpez les carottes et le chou rouge. Coupez les avocats en tranches. Lavez et séchez les feuilles de laitue. Étape 4 :
4. Préparez un saladier d'eau tiède et un torchon humidifié qui va servir de plan de travail.Trempez les galettes de riz dans l'eau tiède (l'une après l'autre) et égouttez-les sur votre torchon.Disposez un peu de chou râpé et des carottes râpées sur le début de la galette de riz. Étape 5 :
5. Ajoutez un peu de vermicelles Suzi Wan®. Étape 6 :
6. Ajoutez des tranches d'avocat avec une feuille de coriandre, menthe ou basilic à l'autre bout de la galette. Étape 7 :
7. Repliez les bords de votre galette pour couvrir la garniture. Étape 8 :
8. Puis roulez-la délicatement. Étape 9 :
9. Serrez pendant que vous roulez. Préparez les autres rouleaux de printemps en variant les légumes selon vos goûts. Étape 10 :
10. assemblez les jus et les graines de sésame pour faire la sauce.
Ingredients pour
parts
150g de
carotte
150g de
chou rouge
50g de
vermicelle de riz
2
avocats
1
betterave rouge crue
1
laitue
8
feuilles de riz
2c. à soupe de
sauce soja
2c. à soupe de
huile de sésame
1c. à soupe de
vinaigre de riz
1
gousse d'ail
1c. à café de
gingembre frais
1c. à café de
graine de sésame
Notes
Aucun avis
Informations nutritionelles *
Attention: données nutritionnelles incomplètes. Certains ingrédients n'ont pas été pris en compte en raison de données manquantes. Vérifier la liste des ingrédients pour identifier les éléments manquants.