FRIJE

Name: Gaufres liégeoises faciles (gaufres de Liège)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 10 servings
Ingredients: 350 g de farine; 2 c. à café de levure de boulanger déshydratée; 1 sachet de sucre vanillé; 12 cl de lait; 100 g de beurre; 2 oeuf; 1 pincée de sel; 100 g de sucre perlé

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Gaufres liégeoises faciles (gaufres de Liège)

Végétarien

Service: Goûter

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 15 minutes

Repos: 60 minutes

Coût par part: 0,26 €

Énergie: 259 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Dans une récipient, mettre la farine, la levure, le sucre, le sel. Ajouter les oeufs et le lait puis mélanger.
2. Couper le beurre en morceau et l'incorporer à votre préparation. Pétrir quelques minutes.
Laisser lever la pâte durant 1h-1h30 à température ambiante.
3. Lorsque la pâte a bien gonflé, ajouter le sucre perlé et mélanger. Former de petites boules de pâte et les faire cuire dans votre gaufrier huilé. Les laisser dorer. Attention, ne vous brûlez pas avec le sucre perlé caramélisé !