FRIJE

<< recettes

Mijoté de poulet, pommes de terre et carottes

Une recette que les enfants adorent et qui réchauffe les petits ventres l'hiver. La préparation est simple et rapide.

Poulet Mijoté Public
Service: Plat principal
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 120 minutes
Énergie: 295 kcal / part

Instructions

  • 1.   Pelez les pommes de terre et coupez-les en deux. Pelez les carottes et coupez-les en rondelles pas trop fines.
  • 2.   Epluchez et émincez l'oignon. Faites-le fondre dans une cocotte en fonte, avec la noix de margarine.
  • 3.   Ajoutez la viande choisie et faites-la dorer avec les oignons. Ajoutez les pommes de terre et les carottes, puis couvrez le tout avec de l'eau.
  • 4.   Ajoutez les ingrédients du bouquet garni (thym, laurier, et clous de girofle). Laissez mijoter pendant 2 heures.
  • 5.   Salez et poivrez environ 1/2 heure avant la fin de cuisson.

Ingredients pour parts

  • 8 ailes de poulet
  • 6 pommes de terre Nicola
  • 5 carottes
  • 25 g de beurre
  • 1 oignon
  • 1 c. à soupe de thym frais
  • 2 clous de girofle
  • 4 feuilles de laurier
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

  • Aucun avis

Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    295 kcal
    15 %
  • Matières grasses
    12,21 g
    17 %
  • dont saturés
    4,36 g
    22 %
  • Glucides
    23,24 g
    9 %
  • dont sucres
    3,9 g
    4 %
  • Protéines
    20,35 g
    41 %
  • Fibres
    3,45 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.