FRIJE

Name: Gaufres
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 250 g de farine; 1 pincée de sel; 50 g de sucre en poudre; 25 cl de lait; 2 oeuf; 50 g de beurre fondu; 25 cl de eau gazeuse

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Gaufres

Végétarien Gaufres Public

Service: Goûter

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 5 minutes

Coût par part: 0,27 €

Énergie: 420 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Tamisez la farine, le sel et le sucre.
2. Ajoutez le lait, mélangez bien pour éviter les grumeaux.
3. Cassez les oeufs, séparez les jaunes et les blancs. Ajoutez les jaunes dans la pâte
4. puis le beurre fondu refroidi
5. et la bière, toujours en remuant bien.
6. Montez les blancs en neige, incorporez-les délicatement à la pâte. Laissez reposer environ 1 h.
7. Faites cuire les gaufres 4-5 minutes au gaufrier.
8. Dégustez.