Name: Moelleux aux pommes au Thermomix
Prep time: 15 min
Cook time: 71 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 100 g de farine; 1 levure chimique; 50 g de sucre en poudre; 45 g de lait demi-écrémé; 4 pomme; 1 oeuf; 40 g de beurre; 50 g de beurre; 70 g de sucre en poudre; 1 oeuf

Moelleux aux pommes au Thermomix

Voici la recette d’un délicieux moelleux aux pommes au Thermomix. Un moelleux qui est aussi très fondant, avec une petite couche caramélisée que l’on rajoute en cours de cuisson. A déguster sans modération

Végétarien Thermomix Public

Service: Dessert

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 71 minutes

Coût par part: 0,28 €

Énergie: 251 kcal / part

Instructions

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Mettre 100 grammes de farine, 1 sachet de levure chimique, 70 grammes de sucre en poudre, 45 grammes de lait demi-écrémé, 40 grammes de beurre coupés en morceaux, 1 oeuf et 1 pincée de sel dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 4.
3. Ajouter 4 pommes coupées en morceaux dans le Thermomix et mélanger 1 min//vitesse 2.
4. Transvaser dans un moule à manqué et mettre dans le four pendant 20 min à 180°C.
5. Rincer et sécher le bol du Thermomix.
6. Mettre 70 grammes de beurre et 100 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix. Chauffer 5 min/70°C/vitesse 2.
7. Réserver dans le Thermomix pendant 10 min.
8. Ajouter 1 oeuf dans le Thermomix et mélanger 30 sec/vitesse 4.
9. Verser cette crème sur le gâteau au bout des 20 premières minutes de cuissons.
10. Mettre dans le four pendant 20 min à 180°C.
11. Servir froid ou tiède.