FRIJE

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Bœuf mode

Public
Service: Plat principal
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 130 minutes
Coût par part: 4,01 €
Énergie: 927 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

    Aucune instruction disponible pour cette recette

Ingredients pour parts

  • 1 kg de macreuse de boeuf
  • 600 g de carotte
  • 1 c. à soupe de concentré de tomate
  • 6 gros(se) pomme de terre à chair ferme
  • 2 oignons
  • 40 cl de vin rouge
  • 1 bouquet garni
  • ½ cubes de bouillon de boeuf
  • 2 c. à soupe de farine
  • 30 g de beurre
  • 3 brin de persil
  • 1 c. à soupe de huile

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    927 kcal
    46 %
  • Matières grasses
    19,41 g
    28 %
  • dont saturés
    8,02 g
    40 %
  • Glucides
    93,9 g
    36 %
  • dont sucres
    16,61 g
    18 %
  • Protéines
    67,23 g
    134 %
  • Fibres
    13,71 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.