FRIJE

Instructions

• 1.   Préchauffez le four à 150 °C (th. 5).
• 2.   Étalez la pâte, mettez-la dans un moule à tarte beurré et couvrez d’une feuille de papier cuisson. Recouvrez de légumes secs et enfournez pour 15 min.
• 3.   Enlevez ensuite le papier, faites cuire à nouveau 10 min, puis laissez refroidir la pâte.
• 4.   Mettez la crème liquide dans le robot muni du couteau pour pétrir/concasser et faites chauffer à 70 °C en vitesse 4 pendant 5 min. Au bout de 2 min 30, ajoutez le chocolat en morceaux.
• 5.   Quand le temps est écoulé, mixez en vitesse 5 pendant 30 s.
• 6.   Versez le mélange sur la pâte et réservez au frais pendant 2 h.

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