FRIJE

Name: Aloo Palak
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 600 g de épinard frais; 1.2 kg de pomme de terre; 2 oignon; 3 tomate pelée en conserve; 1 c. à café de graine de cumin; 1 c. à café de curcuma en poudre; 2 gousse d'ail; 2 c. à café de huile; sel (selon goût); poivre (selon goût)

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Aloo Palak

L’Aloo Palak est une recette indienne à base de pommes de terre (Aloo) et d’épinards (Palak). Il se déguste avec du riz et/ou du pain indien. Ref : www.cookeojbh.fr

Végétarien Végan Cookeo Public

Service: Plat principal

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 10 minutes

Coût par part: 1,14 €

Énergie: 356 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Peler les pommes de terre et les couper en morceaux.
En mode dorer, mettre de l'huile dans la cuve
2. Pendant le réchauffage, ajouter l'ail, le cumin, les oignons et la tomate et "compoter" en mélangeant.
3. Ajouter les épinards, mélanger.
4. Éteindre le mode dorer. Enlever les légumes et réservez au chaud.
5. Dans la cuve, mettez les pommes de terre avec 200 ml d'eau.
6. Envoyez en cuisson rapide ou sous pression 10 min.
7. Une fois vos pommes de terre cuites, mélangez les avec votre "compotée" de légumes.