1. Préchauffer le four à 220°c
2. Lavez, pelez et tranchez les courgettes, les tomates.
Pelez et tranchez l'oignon.
tranchez la bûche de chèvre
3. Dans un plat à gratin, déposez 3 lignes de courgettes, 2 lignes de tomates, 1 ligne d'oignon et 1 ligne de fromage de chèvre, et recommencez jusqu'à la fin de votre plat à gratin.
4. dans un bol mélangez l'huile d'olive, le sel, le poivre et l'origan.
Arroser le gratin.
5. Enfournez 25 à 30 minutes.