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Purée de pommes de terre au Companion

Companion Rapide & facile Enfant Végétarien Public
Service: Accompagnement
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Coût par part: 0,24 €
Énergie: 270 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

  • 1.   Éplucher les pommes de terre, couper-les en cubes de 2 cm
  • 2.   Verser 0,7 litres d'eau dans la cuve du robot et mettez les pommes de terre dans le panier vapeur. Lancer le programme vapeur pour 30 minutes.
  • 3.   Quand les pommes de terre sont cuites, vider l'eau du bol, puis placer le batteur.
  • 4.   Ajouter les pommes de terre et mixer en vitesse 6 pendant 30 secondes.
  • 5.   Ajouter le lait, le beurre, le sel et la muscade, puis mixer en vitesse 6 pendant 30 secondes.
  • 6.   Servir immédiatement.

Notes & Suggestions

  • Vous pouvez ajouter du fromage dans la purée. Il est possible de réchauffer la purée en vitesse 3 à 80°C pendant 5 minutes.

Ingredients pour parts

  • 800 g de pomme de terre
  • 15 cl de lait demi-écrémé
  • 50 g de beurre demi sel
  • 1 pincée de noix de muscade

Notes (1)

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    270 kcal
    14 %
  • Matières grasses
    11 g
    16 %
  • dont saturés
    7,21 g
    36 %
  • Glucides
    34,39 g
    13 %
  • dont sucres
    3,49 g
    4 %
  • Protéines
    5,66 g
    11 %
  • Fibres
    3,61 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.