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Salade folle aux noix

Tiré du livre "Recettes express facile et rapide" de chez Carrousel

Végétarien Végan Public
Service: Entrée
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 20 minutes
Coût par part: 0,87 €
Énergie: 216 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

  • 1.   Faire cuire les haricots verts si besoin, sinon égouttez les.
    Laver les radis et taillez les en rondelles, ou en tranches fines dans le sens de la longueur à l'aide d'une mandoline.
  • 2.   Dans un saladier, mettre les haricots verts, les radis, la salade et les noix.
  • 3.   Dans un bol mélanger les huiles (2 c.à.s huile de noix + 1 C.à.s d'huile d'olive) et le vinaigre, salez et poivrez.
  • 4.   Arrosez la salade et mélangez. Servir aussitôt.

Ingredients pour parts

  • 100 g de haricot vert
  • 10 radis
  • 1 salade verte
  • 60 g de noix
  • 3 c. à soupe de huile d'olive
  • 1 c. à soupe de vinaigre de cidre

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    216 kcal
    11 %
  • Matières grasses
    20,47 g
    29 %
  • dont saturés
    2,56 g
    13 %
  • Glucides
    3,89 g
    1 %
  • dont sucres
    2,33 g
    3 %
  • Protéines
    3,64 g
    7 %
  • Fibres
    3,29 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.