FRIJE

Name: Risotto de quinoa à la courgette au Cuiseur à riz
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 240 g de quinoa; 2 courgette; 1 gousse d'ail; 1 oignon; 1 cube de bouillon; 2 c. à soupe de huile de coco; 20 g de beurre; 1 pincée de sel et poivre

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Risotto de quinoa à la courgette au Cuiseur à riz

Italien Végétarien

Service: Plat principal

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 15 minutes

Coût par part: 0,80 €

Énergie: 348 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Éplucher l'ail et l'oignon. Les émincer.
2. Éplucher les courgettes. Les couper en rondelles.
3. Faire revenir l'ail, l'oignon et les courgettes dans un peu d'huile au cuiseur à riz pendant 5 minutes.
4. Ajouter le quinoa, mélanger.
5. Verser de l'eau jusqu'à 2 doigts au-dessus du mélange.
6. Ajouter le bouillon émietté.
7. Lorsque le quinoa est cuit, ajouter le beurre, saler, poivrer. Servir immédiatement.