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Oeufs cocotte aux poussé épinards

Livre recettes express de carrousel

Végétarien
Service: Plat principal
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes

Instructions

  • 1.   Préchauffé le four à 180°c
  • 2.   Rincer la ciboulette et les épinards. Essorez et ciselée la ciboulette
  • 3.   Melangez la crème et la moutarde dans un bil. Ajouter la ciboulette
  • 4.   Repartir la moitié de ce mélange au fond de 4 fond de cocottes. Recouvrez d'epinards puis du reste de crème.
  • 5.   Cassez 1 oeuf dans chaque cocotte
  • 6.   Enfourner 10 minutes. Salez et poivrez avant de servir.

Ingredients pour parts

  • 4 oeufs
  • 40 cl de crème fraîche épaisse
  • 2 c. à soupe de moutarde
  • ½ ciboulettes
  • 150 g de épinard frais

Notes

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