FRIJE

Name: Petit salé aux lentilles au Companion
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 250 g de lentille en boîte; 1 oignon; 500 g de lardon; 1 cube de bouillon de viande; 1 carotte; 2 c. à soupe de huile d'olive; 4 saucisse; 1 c. à soupe de Maïzena

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Petit salé aux lentilles au Companion

Companion Automne Hiver Public

Service: Plat principal

Préparation: 5 minutes

Cuisson: 50 minutes

Coût par part: 1,77 €

Énergie: 754 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Épluchez les carottes et l’oignon, coupez-les en morceaux.
2. Dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade, mettez l’oignon et mixez en vitesse 11 pendant 10 s.
3. Remplacez le couteau par le mélangeur.
4. Ajoutez les carottes, l’huile et lancez le programme mijoté P1 à 130 °C pendant 5 min.
5. À la fin du programme, ajoutez les lentilles, les lardons, les saucisses, le fond de veau, le laurier et 800ml d'eau. Verrouillez le couvercle sans bouchon et lancez le programme mijoté P2 à 100°C pendant 45 min.
6. Ajoutez 1 c.à.s. de Maïzena® 5 minutes avant la fin de la cuisson. Dégustez chaud.