FRIJE

Instructions

• 1.   Coupez le poulet en lanières et faites le griller dans une poile avec un peu d'huile d'olive pendant 10 min.
• 2.   Lavez, parez, et coupez les asperges en petits morceaux.
• 3.   Coupez le potiron en petits morceaux.
• 4.   Coupez les feuilles de pâte en quatre et faites-les cuire, en plusieurs fois, dans l'eau bouillante. Égouttez-les. Disposez les lasagnes en une seule couche sur un plateau. Couvrez-les pour les maintenir au chaud.
• 5.   Faites chauffer 2 c. à s. d'huile d'olive dans une sauteuse et faites revenir le potiron 5 min. Ajoutez les asperges et faites cuire 5 min, en remuant. Ajoutez le poulet et réchauffez-le. Assaisonnez. Retirez de la sauteuse et couvrez pour maintenir au chaud.
• 6.   Faites chauffer le reste d'huile d'olive dans la sauteuse. Ajoutez la sauge et retirez du feu.
• 7.   Disposez 1 feuille de pâte sur 4 assiettes. Garnissez avec la moitié de la préparation au poulet, puis recouvrez d'une autre feuille de pâte. Répétez l'opération avec le reste de préparation au poulet et de pâte. Arrosez d'huile à la sauge.

Notes & Suggestions

• Cuisine light pg 299

Informations nutritionelles *