FRIJE

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Gaspacho concombre et menthe

Végétarien Végan
Service: Goûter
Préparation: 5 minutes
Coût par part: 0,57 €
Énergie: 159 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

  • 1.   Découpez le concombre en morceaux. Coupez les tomates en 2. Effeuillez la menthe. Gardez quelques tomates et feuilles de menthe.
  • 2.   Mixez tous les ingrédients dans un blender. Salez et poivrez.
  • 3.   Dressez dans des assiettes, décorez avec le reste des tomates et de la menthe et dégustez avec un filet d'huile d'olive.

Ingredients pour parts

  • 1 concombre
  • 16 tomates cerises
  • 8 glaçons
  • 4 c. à soupe de huile d'olive
  • 1 botte de menthe fraîche
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    159 kcal
    8 %
  • Matières grasses
    13,72 g
    20 %
  • dont saturés
    2,1 g
    10 %
  • Glucides
    5,44 g
    2 %
  • dont sucres
    4,68 g
    5 %
  • Protéines
    1,51 g
    3 %
  • Fibres
    1,93 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.