FRIJE

Name: Gratin courgettes et pommes de terre à la mozzarella
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 courgette; 800 g de pomme de terre; 1 concentré de tomate; 150 g de mozzarella; 20 cl de crème fraîche; 1 oignon

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Gratin courgettes et pommes de terre à la mozzarella

Végétarien Gratin Juin Juillet Août Septembre Public

Service: Plat principal

Préparation: 25 minutes

Cuisson: 15 minutes

Coût par part: 0,44 €

Énergie: 285 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Cuire les pommes de terre à la vapeur.
2. Dans une sauteuse, faire revenir un oignon dans du beurre, puis lorsqu'il est suffisamment blondi, ajouter la boîte de concentré de tomate, la mozzarella (en petits mmorceaux), la crème fraîche, sel et poivre.
3. Laver la courgette, puis la couper en rondelles fines sans l'éplucher.
4. Eplucher et couper les pommes de terre (cuites).
5. Beurrer un plat à gratin, y mettre les pommes de terre et les courgettes en rangées verticales. Répartir la préparation dessus.
6. Passer au four environ 20 mn à thermostat 8.