Name: Petits clafoutis de courgettes au parmesan et basilic
Yield: 8 servings
Ingredients: 4 courgette; 75 g de parmesan râpé; 30 g de farine; 50 ml de crème allégée (12-15%); 1 gousse d'ail; 4 oeuf; 3 feuille de basilic frais; 1 c. à café de curry en poudre (facultatif); 1 c. à soupe de huile d'olive; sel (selon goût); poivre (selon goût); persil (selon goût)

Petits clafoutis de courgettes au parmesan et basilic

Une entrée qui sent bon la Provence et l’été : découvrez ces petits clafoutis de courgettes que vous pouvez personnaliser à souhait (herbes, épices, …) très mignons et délicieux ! Rapides et faciles à réaliser, ils se dégustent tièdes ou froids, accompagnés d’une petite salade. A noter que cette recette est plutôt light… avec peu de matière grasse, et peut donc convenir à ceux qui font attention à leur ligne

Végétarien Weight Watchers Public

Service: Accompagnement

Préparation: 0 minutes

Coût par part: 0,42 €

Énergie: 127 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Découpez les courgettes en petits dés, faites-les revenir à la poêle pendant 10 minutes avec un peu d'huile d'olive et la gousse d'ail hachée
Râpez le parmesan, mélangez les oeufs entiers avec la crème, la farine tamisée, le parmesan, le basilic ciselé et le curry
Ajoutez les dés de courgette une fois leur cuisson terminée
Versez la préparation dans des moules à muffins individuels ou dans un plat familial
Enfournez à four chaud (180°C) pendant 20 minutes
Laissez tiédir et démoulez vos clafoutis.