FRIJE

Name: Epinards à la crème
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 kg de épinard surgelé; 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse; 1 oignon; 20 g de beurre; sel (selon goût); poivre (selon goût)

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Epinards à la crème

L'épinard est devenu populaire en France tardivement. Reconnu pour ses qualités nutritionnelles et ses bienfaits énergétiques, il entre dans la composition de plats savoureux. Aliment bien-être, il vaut le coup d’être découvert ou redécouvert pour sa saveur !

Végétarien Epinard Public

Service: Accompagnement

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 15 minutes

Coût par part: 0,30 €

Énergie: 144 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Eliminez les queues des feuilles d'épinards en tirant dessus. Pelez et hachez l'oignon.
2. Faites chauffer le beurre dans une grande sauteuse. Lorsqu'il est mousseux, placez-y l'oignon haché.
3. Laissez-le dorer pendant 5 à 10 min, il doit être bien blond.
4. Ajoutez les feuilles d'épinards d'un coup et couvrez 2 min. Retirez alors le couvercle et mélangez soigneusement, jusqu'à ce que tous les épinards soient "tombés".
5. Versez la crème et mélangez bien. Dès qu'elle est chaude sur les épinards, retirez la sauteuse du feu et servez immédiatement. Les épinards supportent mal d'être réchauffés !