FRIJE

Name: Courgettes rondes farcies au boulgour et au fromage de chèvre
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 courgette ronde; 250 g de boulgour; 250 g de fromage de chèvre frais; 1 oignon; 1 gousse d'ail; 1 brin de coriandre fraîche; sel (selon goût); poivre (selon goût); persil (selon goût)

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Courgettes rondes farcies au boulgour et au fromage de chèvre

Végétarien Public

Service: Plat principal

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 40 minutes

Coût par part: 1,18 €

Énergie: 413 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Faites cuire le boulgour comme indiqué sur l'emballage en ajoutant à l'eau de cuisson un cube de bouillon de légumes bio.
2. Coupez un chapeau sur chaque courgette, évidez les puis mettez les dans un cuit vapeur 10 min
3. Épluchez un petit oignon et émincez le, faîtes de même avec l'ail, rincez et ciselez le persil et la coriandre.
4. Mélangez au boulgour, avec le fromage coupé en petits morceaux, l'ail, l'oignon, le sel, et le poivre, les herbes et farcissez vos courgettes.
5. Passez au four préchauffé à 180º th6, 20 à 30 mn