FRIJE

Name: Cake aux olives
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 220 g de farine; 0.5 sachet de levure chimique; 4 oeuf; 100 g de olive verte; 80 g de gruyère râpé; 15 cl de huile; 6 cl de vin blanc sec; 10 g de beurre doux; 2 pincée de herbe de Provence

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Cake aux olives

Végétarien Public

Service: Plat principal

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 40 minutes

Coût par part: 0,45 €

Énergie: 575 kcal / part

Instructions

1. Préchauffez le four à th.6 (180°C).
2. Beurrez légèrement un moule à cake, et le fariner
3. Découpez les olives en petits dés
4. Cassez les œufs dans un bol, assaisonnez de sel et poivre et mélanger vigoureusement.
5. Verser la farine, la levure, les herbes de Provence dans un saladier et mélanger.
6. Ajoutez ensuite l'huile et le vin.
7. Incorporez alors les olives, les œufs et le gruyère râpé.
8. Mélangez bien.
9. Versez la pâte dans le moule.
10. Mettre à cuire au four pendant 40min.
11. Attendre 5 minutes à la sortie du four et démouler, puis le laisser refroidir sur une grille.