FRIJE

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purée de pommes de terre maison

Végétarien
Service: Plat principal
Préparation: 40 minutes
Cuisson: 45 minutes
Coût par part: 0,34 €
Énergie: 378 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

  • 1.   Epluchez et coupez les pommes de terre en morceaux.
  • 2.   Mettez-les à cuire dans un grand volume d'eau salée jusqu'à ce que la pointe d'un couteau rentre facilement dans la chair.
  • 3.   Passez-les alors au moulin à légumes.
  • 4.   Ajoutez le lait pour délayez jusqu'à la consistance souhaitée, la crème fraîche pour l'onctuosité et un peu de muscade râpée.
  • 5.   Rectifiez l'assaisonnement et servez bien chaud.

Ingredients pour parts

  • 1 kg de pomme de terre
  • 20 cl de lait
  • 1 crème fraîche
  • 1 noix de muscade

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    378 kcal
    19 %
  • Matières grasses
    16,61 g
    24 %
  • dont saturés
    11,04 g
    55 %
  • Glucides
    44,41 g
    17 %
  • dont sucres
    5,7 g
    6 %
  • Protéines
    8,66 g
    17 %
  • Fibres
    4,5 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.