FRIJE

Name: Gratin de gnocchis
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g de gnocchi; 1 pot de tomate pelée en conserve; 10 cl de purée de tomate; 1 mozzarella; 6 feuille de basilic frais; 1 moyen(ne) courgette; 1 c. à soupe de huile d'olive; 1 c. à café de cassonade

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Gratin de gnocchis

Végétarien Gratin Public

Service: Plat principal

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 25 minutes

Coût par part: 0,73 €

Énergie: 345 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Dans une poële, faire revenir la courgette coupée épépinées et pelée dans l'huile d'olive.
2. Rajouter le concassé de tomate, le coulis de tomate et le sucre de canne.
3. Pendant ce temps pocher les gnocchis dans l'eau bouillante. Ceux ci sont cuits lorsqu'ils remontent à la surface de l'eau (env 3min)
4. Écouter les gnocchis et les placer dans un plat a gratin. Recouvrir de la sauce tomate et mélanger légèrement.
5. Trancher la mozzarella et la déposer sur le gratin avec les feuilles de basilic.
Faire gratiner au four pendant 15 à 20 min.