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CRUMBLE D’AVOINE : POIRES & AMANDE

En guise de petits-déjeuners, de goûters ou bien même de dessert, j’ai espoir que ce petit crumble vous apporte un peu de douceur & de bonheur. Healthy clemsy

Végétarien Healthy Public
Service: P'tit-déj
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 10 minutes

Instructions

  • 1.   Préchauffer votre four à 180°
  • 2.   Réaliser le crumble : commencer par réunir la farine, les flocons et le sel et mélanger l’ensemble. Ajouter ensuite, le sirop d’agave, la purée d’amande et mélanger du bout de doigts de manière à obtenir un « sablage »
  • 3.   En parallèle, découper les poires en cubes et ajouter l’arôme. Mélanger et disposer dans 3 plats individuels ou un petit plat unique.
    Ajouter le crumble sur le dessus.
  • 4.   Cuire pendant 10-12 minutes en surveillant.
    Servir avec quelques cuillères de yaourt coco.

Notes & Suggestions

  • Remplacer la farine de petit épeautre par de la farine de blé semi-complète.
    Servir avec une boule de glace pour un dessert.
    Ajuster la quantité de sucre en fonction de votre préférence

Ingredients pour parts

  • 50 g de flocon d'avoine
  • 50 g de farine de petit épeautre
  • 50 g de purée d'amande blanche
  • 40 g de sirop d'agave
  • 400 g de poire au sirop
  • 1 c. à café de arôme amande amère (facultatif)
  • 2 c. à soupe de yaourt coco
  • sel (selon goût)

Notes

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