FRIJE

Instructions

• 1.   Préchauffez le four à 180° (th.6). Lavez puis râpez les 2 courgettes à l'aide d'un économe ou d'une grosse grille. Faites revenir 15 min dans une poêle bien chaude. Mélangez les courgettes, le fromage frais, la sauce soja et le basilic ciselé. Poivrez et rectifiez si nécessaire. Réservez.
• 2.   Préparez la béchamel allégée dans une casserole. Diluez la maïzena avec 4 c. à soupe de lait. Versez le lait puis la maïzena diluée et mélangez le tout. Faites épaissir à feu doux. Cette béchamel ne doit pas être très épaisse. Salez et poivrez.
• 3.   Chauffez une casserole d’eau et cuisez les plaques de lasagnes 5-6 min. Égouttez-les et réservez-les. Dans un plat à gratin, déposez une fine couche de béchamel, puis 2 plaques de lasagnes, recouvrez de la moitié de la préparation de courgettes, puis de nouveau d'un peu de béchamel. Recommencez lasagne-courgettes-béchamel. Finissez par 2 plaques de lasagnes, la fin de la béchamel et saupoudrez de fromage râpé. Enfournez puis faire cuire 25 min à 180° (th.6).

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