FRIJE

Name: Salade de champignons au citron et à la ciboulette
Prep time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 kg de champignon de Paris; 1 botte de ciboulette; 0.5 citron; 1 c. à café de huile d'olive; 1 c. à café de huile de tournesol; sel (selon goût); poivre (selon goût)

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Salade de champignons au citron et à la ciboulette

Végétarien Végan Public

Service: Entrée

Préparation: 15 minutes

Coût par part: 1,67 €

Énergie: 97 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Equeuter et laver les champignons et couper uniquement les chapeaux en lamelles fines.
2. Ajouter la ciboulette ciselée.
3. Faire un assaisonnement avec le jus de citron, moitié huile d'olive, moitié huile de tournesol, du sel et du poivre.
4. Bien mélanger et goûter pour voir s'il faut ajouter de l'huile ou du jus de citron (attention à ce que ça ne soit pas acide! Mieux vaut en mettre moins et en ajouter petit à petit que l'inverse...).
5. Servir très frais.