FRIJE

Instructions

• 1.   Peler et émincer l'oignon. Dans une sauteuse, faire chauffer un peu d'huile d'olive puis faire revenir l'oignon quelques minutes.
• 2.   Ajouter ensuite les lentilles et le paprika, saler, poivrer, mélanger et laisser mijoter 10 minutes.
• 3.   Pendant ce temps, préparer la béchamel, diluer la maïzena dans un peu de lait de riz, verser dans une casserole avec le reste de lait de riz. Placer sur feux moyen et laisser épaissir la préparation en mélangeant au fouet. Retirer du feu, saler et poivrer.
• 4.   Préchauffer le four à 200°C.
• 5.   Dans un plat à gratin, verser un peu de sauce tomate dans le fond, placer deux feuilles de lasagne puis une couche de préparation aux lentilles puis une couche de béchamel, renouveler l'opération en terminant par une troisième couche de lasagne, un peu de sauce tomate puis de béchamel. Parsemer ensuite au choix de fromage. Enfourner 30 à 35 minutes.

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