FRIJE

Name: Frites de courgettes au four
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 courgette; 3 c. à soupe de farine; 1 oeuf; 2 c. à soupe de chapelure; 3 c. à soupe de parmesan râpé; 6 c. à café de herbe de Provence; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

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Frites de courgettes au four

En entrée, en apéritif ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson, vous apprécierez ces frites de courgettes croustillantes et toutes légères !

Végétarien Weight Watchers Public

Service: Accompagnement

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 15 minutes

Coût par part: 0,29 €

Énergie: 94 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Préchauffer le four à 200 °C (th 6-7). Mélanger la farine et les herbes de Provence. Battre les œufs. Écraser les biscottes en panure et mélanger avec le parmesan.
Laver les courgettes et ôter les extrémités, puis les couper en bâtonnets.
2. Rouler les bâtonnets de courgettes dans le mélange de farine et d'herbes de Provence, puis dans l’œuf battu et enfin dans le mélange panure de biscottes et de parmesan.
Les disposer sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé, saler, poivrer et enfournez pour 10 à 15 min en surveillant la cuisson.