FRIJE

Name: Gaspacho au concombre et à l'avocat
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 gros(se) concombre; 1 avocat; 0.5 ml de jus de citron; 1 petit(e) gousse d'ail; 3 branche de menthe fraîche; 10 pincée de tabasco

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Gaspacho au concombre et à l'avocat

Végétarien Végan

Service: Entrée

Préparation: 0 minutes

Coût par part: 0,62 €

Énergie: 112 kcal / part

Instructions

1. Peler le concombre et l'avocat puis les couper en dés.
2. Peler l'ail et couper la gousse en deux, presser le jus de citron et laver les feuilles de menthe.
3. Mettre ensuite le tout, avec le yaourt et les gouttes de tabasco, dans un blender et mixer longuement. Ne pas hésiter à ajouter 1/2 verre d'eau si besoin pour alléger la texture.