1. Éplucher et émincer l'oignon et l'ail. Faites-les revenir jusqu'à ce qu'il soit doré. Réserver.
2. Couper le filet mignon en tronçons de 2 cm d'épaisseur. Faites revenir les morceaux jusqu'à ce qu'il soit Doré. Ajouter l'oignon et l'ail, le romarin, la moutarde, le verre d'eau et enfin la crème. Saler et poivrer au goût.
3. Laisser mijoter quelques minutes. Servir avec des asperges, des patates sautées ou du riz.
Ingredients pour
parts
1moyen(ne)
filet de porc
1gros(se)
oignon
1gros(se)
ail
150ml de
crème fleurette
1c. à soupe de
moutarde
1verre de
eau
1brin de
romarin
sel
(selon goût)
poivre
(selon goût)
Notes
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