Source : https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/328734-gratin-de-courgettes-a-la-coppa
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Gratin de courgettes au saucisson à l'ail
Instructions
- 1. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Peler et écraser les gousses d'ail, émincer les oignons.
- 2. Laver les tomates, les courgettes et les pommes de terre. Éplucher les pommes de terre ; les détailler en fines rondelles ainsi que les courgettes et les tomates.
- 3. Faire revenir la coppa dans une poêle sans matière grasse avec l'ail, les oignons et le persil.
- 4. Pour finir
Badigeonner d'huile d'olive un plat à gratin ; y disposer une couche de courgettes, puis une couche de tomates, puis une couche de pommes de terre. Verser dessus le contenu de la poêle puis de nouveau, une couche de courgettes, une couche de tomates et une couche de pommes de terre. Arroser d'un filet d'huile d'olive. Enfourner une heure environ.
Notes & Suggestions
- Energie 993.96 kJ / 225.22 kCal
Matières grasses 8.30 g dont saturés 1.25 g
Glucides 29.25 g dont sucres 6.00 g
Fibres 5.88 g
Protéines 8.34 g
Sodium 295.67 mg
Ingredients pour parts
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8 tranche de saucisson à l'ail -
2 courgettes -
5 tomates -
3 pommes de terre -
2 oignons -
2 gousses d'ail -
2 c. à soupe de huile d'olive -
1 brin de persil frais (facultatif)
Notes
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