Name: Salade de riz au surimi minceur
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 150 g de riz; 1 concombre; 8 surimi; 10 tomate cerise; 2 c. à soupe de huile d'olive; 1 c. à soupe de vinaigre de vin; 10 brin de ciboulette; 1 jus de citron; sel (selon goût); poivre (selon goût)

Salade de riz au surimi minceur

La recette de la fameuse salade de riz à préparer pour un pique nique ou tout simplement pour une entrée estivale. Très colorée elle vous mettra en appétit rien qu'en la regardant. Source : http://www.cuisineaz.com/recettes/salade-de-riz-au-surimi-minceur-55664.aspx

Soir

Service: Plat principal

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 20 minutes

Coût par part: 0,78 €

Énergie: 268 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Faites cuire le riz comme indiqué sur le paquet. Égouttez-le et laissez refroidir.
2. Coupez les tomates cerise en 2. Lavez le concombre et coupez-le en rondelles. Taillez les bâtonnets de surimi en cubes. Lavez et ciselez la ciboulette. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients de salade.
3. Préparez une vinaigrette avec l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre. Versez-la sur la salade et mélangez bien.
4. Gardez au frais jusqu'au moment de servir.

Notes & Suggestions

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie 730.59 kJ / 175.34 kCal
Matières grasses 9.28 g dont saturés 1.24 g
Glucides 16.66 g dont sucres 1.36 g
Fibres 1.43 g
Protéines 5.83 g
Sodium 342.09 mg