Name: Salade de Riz au Saumon et aux Crevettes WW
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 g de riz complet; 200 g de crevette décortiquée cuite; 150 g de saumon fumé; 200 g de petit pois; 120 g de yaourt nature 0 %; 2 c. à soupe de mayonnaise; 0.5 zeste de citron; 1 persil; 2 c. à café de huile d'olive; sel (selon goût); poivre (selon goût)

Salade de Riz au Saumon et aux Crevettes WW

200 g de riz 200 g de crevettes 150 g de saumon fumé 200 g de petits pois 120 g de yaourt nature 2 cuillères à soupe de mayonnaise allégée zeste de 1/2 citron du persil haché 2 cuillères à café d’huile d’olive sel, poivre

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Service: Entrée

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 20 minutes

Coût par part: 2,69 €

Énergie: 411 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Faites cuire le riz dans l’eau bouillante salée selon les indications sur le paquet. Ensuite égouttez-le.
Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir les petits pois pendant environ 7 minutes
Ajoutez les crevettes et laissez cuire environ 5 minutes.
Ensuite ajoutez le saumon fumé et laissez 2 minutes puis retirez du feu.
Dans un bol mettez le riz puis ajoutez les petits pois, le saumon fumé, les crevettes, le yaourt et la mayonnaise puis mélangez bien le tout.
Salez poivrez puis ajoutez le zeste de citron et le persil haché puis mélangez bien le tout.
Placez au frais jusqu’au moment de servir.

Notes & Suggestions

Voici la recette de la salade de riz au saumon et aux crevettes WW, une bonne salade légère et froide, à base de riz, de saumon fumé, de crevettes, et d’une sauce au yaourt et à la mayonnaise, facile et simple à préparer pour une entrée froide ou un repas léger.