FRIJE

Name: Tian de courgettes de maman
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 1 kg de courgette; 2 oeuf; 100 g de riz rond; 1 oignon; 1 ail; 20 cl de crème liquide; 50 g de parmesan râpé; 1 pincée de noix de muscade; 2 c. à soupe de huile d'olive; 200 ml de cube de bouillon de poule; sel (selon goût); poivre (selon goût)

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Tian de courgettes de maman

Public

Service: Plat principal

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 60 minutes

Coût par part: 0,47 €

Énergie: 217 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Faire revenir l'oignon haché et l'ail haché dans les 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

Une fois dorés ajouter les courgettes coupées en rondelles

Faire dorer environ 5 minutes en remuant

Mettre les 100 gr de riz rond mélanger

Ajouter le bouillon de poule chaud mélanger

Couvrir et laisser cuire à feu doux 30 minutes.

Battre les 2 œufs avec la crème liquide la pincée de muscade sel poivre.

Verser les courgettes cuites avec le riz dans un plan à gratin. Verser le mélange oeuf creme dessus.

Mélanger et parsemer de parmesan.

Cuire au four 25 minutes à 180 °