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Chocolat chaud traditionnel

Sans sucre et sans lait.

Low carb Chocolat-chaud Végan Public
Service: P'tit-déj
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 10 minutes
Énergie: 238 kcal / part

Instructions

  • 1.   Faites chauffer le chocolat, le sirop d'érable (ou autre sucrant), le lait végétal, ainsi que la purée de noisette. (si vous le souhaitez, au bain marie).
  • 2.   Mélangez au fur et à mesure à l'aide d'une cuillère ou d'une spatule en silicone jusqu'à ce que le chocolat ait fondu et que vous obteniez un mélange homogène (environ 7 minutes).
  • 3.   Ajoutez les épices de votre choix: extrait de vanille, cannelle, gingembre moulu, piment, des zestes d'orange. Mélangez bien et servez immédiatement.

Ingredients pour parts

  • 80 g de chocolat Van Houten sans sucre
  • 160 g de lait végétal
  • 1 c. à soupe de sirop d'érable
  • ¼ c. à café de extrait de vanille
  • ½ c. à café de cannelle en poudre (facultatif)
  • 20 g de purée de noisette (facultatif)
  • 1 pincée de zeste d'orange (facultatif)
  • 1 pincée de gingembre en poudre (facultatif)
  • 1 pincée de piment de Cayenne (facultatif)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    238 kcal
    12 %
  • Matières grasses
    14,74 g
    21 %
  • dont saturés
    1,38 g
    7 %
  • Glucides
    16,57 g
    6 %
  • dont sucres
    13,68 g
    15 %
  • Protéines
    8,26 g
    17 %
  • Fibres
    4,03 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.