FRIJE

Instructions

• 1.   Préchauffez le four à th.6-7 (200°C).
• 2.   Coupez ensuite des rondelles de 8 cm de long dans le radis blanc.
• 3.   Découpez les rondelles en petits tronçons.
• 4.   Portez de l’eau à ébullition dans une casserole.
• 5.   Incorporez les radis, et laissez mijoter jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres.
• 6.   Préparez ensuite la sauce béchamel, en faisant fondre dans une autre casserole, le beurre.
• 7.   Incorporez la farine, et mélangez.
• 8.   Ajoutez le lait et une pincée de muscade.
• 9.   Assaisonnez en sel et poivre, puis mélangez le tout.
• 10.   Laissez mitonner en remuant régulièrement jusqu’au durcissement du mélange.
• 11.   Roulez ensuite les tronçons de radis tendres dans les tranches de jambon.
• 12.   Déposez-les dans un plat allant au four légèrement beurré.
• 13.   Nappez de sauce béchamel et recouvrez de gruyère râpé.
• 14.   Enfournez et laissez gratiner.

Notes & Suggestions

• Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
  Energie 1 628.78 kJ / 387.37 kCal
  Matières grasses 21.98 g dont saturés 8.78 g
  Glucides 16.75 g dont sucres 6.26 g
  Fibres 0.95 g
  Protéines 30.22 g
  Sodium 724.68 mg

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