Source : http://www.cuisineaz.com/recettes/gratin-de-macaroni-a-la-courge-et-au-jambon-fume-80566.aspx
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Gratin de macaroni à la courge et au jambon fumé
Instructions
- 1. Préchauffez le four à th.8 (220°C).
- 2. Faites bouillir de l’eau dans une casserole, versez-y les macaronis et laissez cuire selon les indications du paquet, puis égouttez-les dans une passoire et versez-les dans un saladier.
- 3. Faites cuire les dés de courge 15 min à la vapeur. Décongelez les petits pois.
- 4. Chauffez la crème et le beurre dans un poêlon. Ajoutez les dés de courge et les petits pois, laissez cuire 2 min à feu doux.
- 5. Versez sur les pâtes, salez et poivrez. Mélangez.
- 6. Ajoutez le jambon fumé. Versez le tout dans un plat à gratin et couvrez de fromage râpé.
- 7. Enfournez pendant 10 min.
Notes & Suggestions
- Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie 5 012.69 kJ / 1 198.27 kCal
Matières grasses 66.11 g dont saturés 12.36 g
Glucides 116.56 g dont sucres 5.65 g
Fibres 8.88 g
Protéines 32.56 g
Sodium 195.70 mg
Ingredients pour parts
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200 ml de macaroni -
4 tranche de jambon fumé -
200 g de courge butternut -
100 gros(se) petit pois -
20 g de fromage râpé -
25 g de beurre -
30 cl de crème fraîche -
sel (selon goût) -
poivre (selon goût)
Notes
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