FRIJE

Instructions

• 1.   1 . Lavez et épluchez les légumes. Coupez-les en petits morceaux.
• 2.   2 . Lavez et épluchez la pomme, ôtez les pépins et coupez-la en morceaux.
• 3.   3 . Dans une casserole à fond épais, faites fondre le beurre. Ajoutez les échalotes, puis la dinde et faites dorer sur tous les côtés. Saupoudrez de quatre-épices et ajoutez la micro-pincée de sel. Mélangez bien.
• 4.   4 . Ajoutez les légumes, la pomme et les abricots secs, couvrez à moitié d’eau, couvrez et laissez mijoter à feux doux pendant 15 mn.
• 5.   5 . Ajoutez ensuite les pruneaux et les raisins secs et continuez la cuisson encore 5-7 mn sans couvrir. Le jus de cuisson doit être bien sirupeux à la fin de la cuisson. Si ce n’est pas le cas, prolongez la cuisson encore 5 mn sans couvrir.
• 6.   6 . Hors du feu, mixez pour obtenir une texture adaptée à bébé : lisse pour les tout-petits, moulinée ou avec des petits morceaux pour les plus grands.

Notes & Suggestions

• Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
  Energie 1 142.12 kJ / 270.60 kCal
  Matières grasses 2.59 g dont saturés 1.36 g
  Glucides 51.58 g dont sucres 30.10 g
  Fibres 8.32 g
  Protéines 7.75 g
  Sodium 139.13 mg

Informations nutritionelles *