FRIJE

Instructions

• 1.   Préchauffez le four à 200°C (th.7)
• 2.   Dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire les pommes de terres, préalablement épluchées, pendant environ 20 min. Testez la cuisson avec la pointe d'un couteau.
• 3.   *-Préparez la farce :
• 4.   Lavez et coupez les champignons et les tomates en fins morceaux.
• 5.   Coupez la moitié des tranches de viande des Grisons en fines lamelles.
• 6.   Dans un bol, émiettez la ricotta. Salez et poivrez.
• 7.   Ajoutez les légumes et la viande des Grisons ainsi que le basilic ciselé.
• 8.   *-Dressez le millefeuille :
• 9.   Une fois les pommes de terre cuites, tranchez-les en fines lamelles.
• 10.   Frottez un plat à gratin avec la gousse d'ail.
• 11.   Montez le millefeuille dans le plat de la manière suivante : 1 couche de pommes de terre, 1 couche de farce, 1 couche de pommes de terre.
• 12.   Disposez par-dessus le reste de la viande des Grisons.
• 13.   Parsemez le tout avec le fromage râpé allégé.
• 14.   Enfournez pendant 20 min jusqu'à ce que le fromage soit bien gratiné.
• 15.   Dégustez.

Notes & Suggestions

• Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
  Energie 1 839.49 kJ / 441.02 kCal
  Matières grasses 15.81 g dont saturés 8.59 g
  Glucides 38.15 g dont sucres 4.56 g
  Fibres 4.88 g
  Protéines 36.18 g
  Sodium 222.25 mg

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